Fitoterapide en çok kullanılan baharatlardan biri olan pulbiber, kendine özgün tadı ile dünya genelinde yaygın tarımı yapılan, taze ve kurutulmuş olarak tüketilen bir gıda ürünüdür. Pul biber üretimi için kullanılan kısım bitkinin meyveleridir. İri taneli, öğütülmüş şekilde veya toz hâlinde kullanılmaktadır. Kırmızıbiberin anavatanı Orta Amerika ve Güney Amerika’dır. Pul biber temel olarak uyarıcı özellikleri ile ön plana çıkmaktadır. İştah açıcı ve kan dolaşımını hızlandırıcı niteliğinin yanında kahvaltılarda, etli yemeklerde, salata ve çorbalarda yemek bileşenlerine tat verme amacıyla kullanılmaktadır.Ravla pulbiber tarım ilacı içermeyen topraklarda yetiştiririlir temiz hava içerisinde doğal yollarla kurutulur, herhangi bir ışınlanmaya maruz bırakılmaz.