İnsanlık tarihi boyunca bitkiler, şifa ve sağlık için en doğal kaynaklardan biri olmuştur. Son yıllarda, özellikle bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle dikkat çeken bir çok bitki yeniden keşfediliyor. Bu bitkilerden biri de şifalı özellikleriyle tanınan Kara mürver (Sambucus nigra). Hem sağlık sektörü hem de bireyler tarafından büyük ilgi gören kara mürver, doğanın bize sunduğu eşsiz bir armağandır.