Doğal Ekstrakt Nedir?
Doğal ekstraktlar; bitkilerin, meyvelerin, tohumların veya çeşitli doğal kaynakların özel işlemlerden geçirilerek içerdikleri özlerin ayrıştırılmasıyla elde edilen yoğun içeriklerdir. Bu özler; aroma, renk ve karakteristik bileşenleri sayesinde çok çeşitli alanlarda kullanılır.
"Ekstrakt" kelimesi, Latince kökenli “extrahere” yani "çıkarmak" anlamından gelir. Bu, bitki veya doğal kaynağın içinde yer alan karakteristik bileşenlerin uygun tekniklerle elde edilmesi sürecidir. Doğal ekstraktların kalitesi; kullanılan hammaddeye, uygulanan üretim yöntemine ve işleme sırasında uygulanan ısı, basınç, süre gibi faktörlere göre değişiklik gösterebilir.
Üretim Süreci Nasıl İşler?
Ekstrakt üretimi oldukça hassas bir süreçtir. Hedef; bitkisel içeriği mümkün olduğunca bozmadan, katkı maddesi kullanmadan özünü elde etmektir. Uygulanan başlıca yöntemler şunlardır:
• Soğuk ekstraksiyon (soğuk sıkım): Bitki veya meyvenin düşük ısıda mekanik yollarla sıkılması.
• Vakum altında distilasyon: Düşük sıcaklıkta, oksijenle teması en aza indirerek bileşenlerin ayrılması.
• Sıvı ekstraksiyon: Su, gliserin ya da doğal çözücülerle yapılan maserasyon teknikleri.
Bu yöntemler, ekstraktın doğal rengini, kokusunu ve yoğunluğunu korumasına yardımcı olur. Ravla, doğal ekstrakt üretiminde katkı maddesi kullanmayan ve minimum ısıl işlemle çalışan yöntemleri benimsemektedir.
Doğal Ekstraktların Kullanım Alanları
1. Fonksiyonel Gıdalar ve İçecekler: Bazı doğal içecek formüllerinde ekstraktlar aroma verici ya da içerik yoğunlaştırıcı olarak kullanılabilir. Örneğin, Ravla'nın “Flumix” adlı ürünü, doğal bileşenleri ile bu tarz formülasyonlara örnek gösterilebilir.
2. Kozmetik ve Doğal Sabunlar: Bitkisel ekstraktlar sabunlara renk, koku ve doku kazandırmak amacıyla tercih edilir. Ravla'nın “Değerli Yağlar Sabunu” gibi ürünlerinde bu doğal özler sabunun karakterini oluşturur.
3. Doğal Ürün Geliştirme: Geleneksel formüllerle çalışan üreticiler, doğal aromaları ve özleri kullanarak katkısız ürünler geliştirmeyi tercih edebilir.
Doğal ekstraktlar, doğadan gelen zenginliği bozmadan sunmanın bir yolu olarak, özellikle doğal içerik arayan kullanıcılar için ön plandadır.
